グループではなく一対一で全員と話が出来る方が良いと思います。

お疲れ様でした。
ありがとうございました。

連絡先交換も本人からでなく主催者側が集めて帰りに
白紙でもいいので全員に渡す方がいいと思います。

帰りは1人づつ退席してもらう様にすればいいと思います。